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三伏天最匹配的经典菜品

夏季最后一个节气大暑虽然已经过了,但是三伏天还在,试想在3、40多度的高温天气迈出门,我们和烤肉之间的距离,大概就只差一撮孜然了。虽然天气再热,但也无法阻挡一个吃货的美食之路!!俗话说:热在三伏,养生也在三伏。所以,吃什么是很重要的。
三伏天,忌食过于生凉食物,要吃热的食物,以提振胃气。吃冷食会使各个系统收缩得更厉害,不利于身体健康。

老顾客精心为大家推荐五款经典菜品,简单美味有营养,不论是乡厨宴席还是餐厅酒楼,都是实用的快手大菜。


孜然羊排

伏天吃羊肉可以去湿气、暖胃生津,对提高自身免疫及高温天抗病能力十分有益。老顾客孜然羊排,外酥里嫩,肉香味美,做法简单便捷。


孜然羊排
产品规格:500g×16包
650g×12包
食用方法:将本产品自然解冻后上蒸笼蒸15分钟,再放入油锅180°C炸至外表酥脆取出修整成所需大小形状装入盘中,撒上芝麻、孜然粉、辣椒粉即可。



佛跳墙

几十种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色,温热又滋补。软糯脆嫩,汤浓鲜美。



佛跳墙
产品规格:1.5kg×6包
250克×40包
1件×12罐
食用方法:将本产品自然解冻后,倒进罐中蒸透即可。


手抓仔排


大暑气温较高,人体新陈代谢加快,能量消耗大。因此蛋白质的供应必须酌量增加,排骨是个不错的选择。老顾客手抓仔排,肉质细嫩,味美醇香,浓香四溢,风味独特,清爽不油腻。



手抓仔排
产品规格:750g×20包
食用方法:将本产品自然解冻后放入油锅中(六成油温约160℃)炸熟取出修整成所需大小形状装盘即可。食用时可依据地方口味配上调味酱,风味更佳。


蒜香扇子骨

 

鲜香味浓,肉质细嫩。酥而不烂的肉感,油而不腻的嚼劲。让你过瘾地大口吃肉。


蒜香扇子骨
产品规格:称重×10包
食用方法:将本产品自然解冻后放入油锅中(六成油温约160℃)炸熟取出装盘即可、食用时可根据地方口味配上调味酱,风味更佳。


老顾客醉小排

老顾客醉小排作为一款流行小食。肉质细嫩,香鲜适口,吃上一口,过瘾解馋,烹饪出餐方便快捷。



老顾客醉小排
产品规格:400g×25包
食用方法:将本产品自然解冻后放入油锅中(六成油温约160℃)炸熟捞出装盘即可。


黄金虾堡


美味营养,金黄香脆。精选虾肉,鲜味十足。美味又营养,男女老少爱不释手。



黄金虾堡
产品规格:1.2kgx6盒
380gx20包
食用方法:本产品无需解冻,直接放入热油锅中(六成油温约160℃)炸至外表金黄熟透取出装盘如可。食用时可依地方口味配上调味西,风味更佳。


餐饮激烈竞争向来风起云涌,无论是淡季还是旺季。无论是乡厨宴席还是酒楼餐厅。巧用心思,认准老顾客,顺利打开新局面,更多美味,敬请关注老顾客食品。精心研制调理食品,用心成就老顾客。





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